Ele recebeu uma reclamação de que as batatas estavam grossas demais. Irritado, George Crum decidiu surpreender o cliente, cortou as batatas em lâminas finíssimas, fritou até ficarem crocantes e caprichou no sal. Para a surpresa de Crum, o cliente adorou, e assim nasceram as batatas chips, em 1853, que logo se tornariam um sucesso absoluto
