A Doença de Chagas é causada pelo parasita Trypanosoma cruzi e pode evoluir de forma aguda, muitas vezes sem sintomas, para uma fase crônica que compromete o coração e o sistema digestivo. A transmissão tradicional ocorre pelo inseto triatomíneo, conhecido como barbeiro, mas também pode acontecer pela ingestão de alimentos contaminados, da mãe para o filho, por transfusões de sangue ou transplantes e por acidentes laboratoriais.
Nos últimos anos, surtos relacionados à transmissão oral foram registrados no Brasil, especialmente no Norte, associados a polpas de frutas e sucos processados em condições de higiene inadequadas, reforçando a importância da vigilância sanitária. A prevenção envolve melhorar as condições de moradia, controlar insetos, garantir higiene na manipulação de alimentos, triagem de sangue e órgãos e diagnóstico precoce, que permite tratamento eficaz. A Doença de Chagas continua sendo um desafio de saúde pública e exige atenção a todas as formas de transmissão.